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餐饮开店的选址有哪些准则

时间:2017-05-31 10:17:35  来源:餐饮新闻  作者:可欣餐饮培训学校

      新的餐饮店选址非常重要,所谓天时地利人和,都要具备,你的餐饮店才会红火。我们来看看选址的要求有哪些准则?

   选址作业是非常细腻的作业,应遵从以下准则:

   1、好的交通状况。这便是咱们谈的易接近性,单店选址应考虑客人来和去的便利。

   2、可视性。有必要有杰出的可视性,查看任何对单店符号和其它可视物构成障碍的要素,确保各方面的行人和车辆能清楚看见招牌及店面。

   3、出资报答性。思考的出资报答和预期赢利,要思考地价、租金、基础设施等要素。

   4、是不是有泊车场。酒楼运营有必要有泊车位,最佳的泊车场是单店门前或周围有室外泊车场所,地下泊车场次之,100米以外的泊车场足以让有些顾客消除来店花费的想法。

   5、楼层。最佳是平街层,有满足的经营面积,对比规整,层高起码3米以上。

   6、出进口。单店应有独立进口,最佳有独立出口,起码应有共用出口。以确保进出货品便利,消防检验合格。

   7、外观。外观应有空调室外机方位和广告招牌方位。

   8、排水体系。自来水管应为无缝钢管,管径25毫米以上,水压1.5—3.0千克/平方厘米;有满足大的下水口,排水管管径应在160毫米以上,有无隔油池或沉沙井,不能与蓄水池混用,若无可否另行计划。

   9、通风体系。是不是有排烟管道及管道走向,是不是有排烟风机装置方位。

   10、电力体系。本地区室内电压动摇是不是在200V—240V之间,是不是为单相三线制,动力电压是不是在300V—400V之间,是不是为三相五线制,若电力增容有无也许。

   11、消防体系。开发商是不是装置了消防设施,是不是齐备、有用,若无可否改建,开发商是不是愿意承担改建本钱。

   12、排污体系。排污体系管道的巨细是多少,能否有满足的排污接受量。

   13、店面的径伸和开间有多少。店面的径深必定大,径深起码到达12米,开间越大越好。

   14、室外是不是有广告位,可否装置。格外提示,能否组织优秀的广告方位,街道对咱们的支撑很主要。

   15、有无天然气供给。要断定是不是有天然气的供给,有无气表,气压是不是满足,假如没有,能否添加,能否改建,需求多少本钱。

   16、门面的租约:是不是在5年以上,店面是不是归于拆迁范围,房子是不是经过检验,业主是不是有产权证(原件),这些都是在单店选址时有必要留意的疑问。

   17、特别环境:要思考当地的特别环境,如风俗习惯、日照走向等。

      单店选址作业中的三不选

  a)不到万不得以,不选二楼,因为必定要有独立的门头;

   b)单行道不选。

   c)无泊车条件的不选。

   开店创业前期是非常辛苦的一个工作,选址需求耐心+腿勤+嘴勤,只要仔细做好以上过程,科学选址,才干准确、有用的完成单店的选址使命。

      选址准则归纳

      优选法——广觅精收、图不离手;

      排除法——步步为营、寻根究底;

      对比法——方位、规模、价格、年限、出资等各项目标的横向对比。

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