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乐山钵钵鸡制作技巧|乐山钵钵鸡制作技术培训

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乐山钵钵鸡制作技巧|乐山钵钵鸡制作技术培训

项目详情

》钵钵鸡《

钵钵鸡有着深厚的历史渊源。一听其名,就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天,已经是荤素搭配,多元素搭配,在饮食口味上,麻辣清淡皆有。


可欣钵钵鸡技术教学

钵钵鸡要美味可口,还有一个重要的秘方就是调料藤椒油的运用,能调制出独特的味道更需要专业知识的铺垫。学这个技术知识也简单,可欣餐饮培训一对一教学,手把手教,包学会为止。你到可欣不止是学习到一份技术,我们还免费给予开店指导。可欣餐饮培训学校经过20年的沉淀,培训的师傅精通各色佳肴,在专业的培训团队里学习这门技术,你担心什么呢?我校是西南最大的餐饮培训学校,而且交通便利,5分钟左右到南坪轻轨站。从可欣培训培训出去的学员,开启了自己餐饮的创业之梦,生意火爆。

》培训内容《

1、钵钵鸡项目系统介绍;

2、钵钵鸡原料选购;

3、钵钵鸡秘制底料的制作;

4、钵钵鸡红油及麻油的制作;

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