已有|0人报名学习
烤全羊（Roast Whole Lamb），是一道地方特色菜肴。是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。色、香、味、
已有|25106人报名学习
项目简介 重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤
已有|36576人报名学习
重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃，属于渝
已有|10269人报名学习
干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川省绵阳地区、德阳地区，发扬光大于四川省绵阳市。麻辣干锅其特点是口味麻辣鲜香
已有|3668人报名学习
万州烤鱼是重庆的特色菜。万州烤鱼腌，烤，炖三种烹饪方法有机集合，采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华
已有|3563人报名学习
江湖菜是重庆市特色的汉族饮食风俗，具有浓厚的乡土气息。
已有|5680人报名学习
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为
已有|1787人报名学习
钵钵鸡，是源于四川乐山的汉族特色小吃，属于川菜系。此菜一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间
已有|5232人报名学习
凉皮以陕西凉皮最为著名。口味有麻辣，酸甜，麻辣，香辣等各种口味
凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。
已有|4690人报名学习
酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜，以其特有的调味和独特的烹调技术而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”，主要以鲜草鱼为主
已有|12565人报名学习
重庆鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分
已有|4652人报名学习
烧鸡公培训,烧鸡公技术,烧鸡公技术
已有|54653人报名学习
麻辣香锅发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、
已有|5653人报名学习
冷串串最早出现在二十世纪八十年代中期。那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久，一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的
已有|8605人报名学习
“串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火
已有|9785人报名学习
钵钵鸡是四川成都非常流行的传统特色小吃，一听其名就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵
已有|3467人报名学习
苏东坡发明的。美食家苏东坡觉得火锅的吃法太燥，就吩咐船上厨子用火锅料做佐料，将鱼通过爆、炒、熬等工序，先后放入各种佐
已有|24651人报名学习
手工酸辣粉，是指将红薯粉通过现场和面、揉捏、拍打做出的新鲜湿粉，再加以酸辣粉的佐料，及时烫煮食用，这方现做现卖的方式称
已有|28693人报名学习
绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药
已有|24697人报名学习
萝卜牛杂是广东著名的小吃，属于粤菜系。此小吃有近二百年历史。有一种说法，认识广州就得从萝卜牛杂开始。牛杂诞生于广东
