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项目详情

        广式月饼是广东省地方特色名点之一,在中国南方地区,特别是广东、广西、江西等地民间中秋节应节食品,是中秋月饼的一个形式。

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【可欣特色广式月饼培训】

        可欣特色广式月饼,它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。

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【课程内容】

1.原料、模具的选择购买;

2.外皮的制作;

3.各类馅料的制作;

4.月饼的包制方法;

5.月饼的烤制方法。

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