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萝卜牛杂技术培训|萝卜牛杂制作技术|牛杂各种处理方法

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萝卜牛杂技术培训|萝卜牛杂制作技术|牛杂各种处理方法

项目详情

萝卜牛杂是广东著名的小吃,属于粤菜系。此小吃有近二百年历史。有一种说法,认识广州就得从萝卜牛杂开始。牛杂诞生于广东老西关地区,具有数百年的历史,老西关牛杂是牛杂的鼻祖,素有“食在广州,味在西关”的说法。

正宗的萝卜牛杂技术学校

培训讲解

A、理论学习:

1、流程讲解,包括的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、经营小技巧,轻松创造。

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B、示范讲解:

1、老师一对一的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

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