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1F ● 重庆特色小吃可欣餐饮创业培训 - 提供全、合适、具特色的餐饮级小吃一条龙服务
重庆火锅培训|鸳鸯火锅|老火锅|清汤火锅|新派火锅技术培训
重庆火锅

· 已有|25106人报名学习

项目简介 重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤
重庆小面技术培训|牛肉面| 肥肠面 豌炸面 麻辣小面 清汤小面
重庆小面

· 已有|36576人报名学习

重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃,属于渝
麻辣干锅技术培训|麻辣干锅制作技术|麻辣干锅制作过程
麻辣干锅

· 已有|10269人报名学习

干锅,川菜的制作方法之一,起源于四川省绵阳地区、德阳地区,发扬光大于四川省绵阳市。麻辣干锅其特点是口味麻辣鲜香
万州烤鱼技术培训|万州烤鱼制作技术|万州烤鱼制作过程
万州烤鱼

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万州烤鱼是重庆的特色菜。万州烤鱼腌,烤,炖三种烹饪方法有机集合,采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华
重庆江湖菜技术培训|重庆江湖菜制作技术|重庆江湖菜制作
江湖菜

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江湖菜是重庆市特色的汉族饮食风俗,具有浓厚的乡土气息。
重庆酸辣粉技术培训|重庆酸辣粉制作技术|重庆酸辣粉制作
重庆酸辣粉

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重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为
乐山钵钵鸡制作技巧|乐山钵钵鸡制作技术培训
乐山钵钵鸡

· 已有|1787人报名学习

钵钵鸡,是源于四川乐山的汉族特色小吃,属于川菜系。此菜一听其名,就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间
凉皮凉粉技术培训|凉皮凉粉制作技术|凉皮凉粉制作全过程
凉皮凉粉

· 已有|5232人报名学习

凉皮以陕西凉皮最为著名。口味有麻辣,酸甜,麻辣,香辣等各种口味 凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。
2F ● 冷饮休闲小吃可欣餐饮创业培训 - 提供全、合适、具特色的餐饮级小吃一条龙服务
奶茶技术培训
奶茶技术培训

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鲜芋仙技术培训 鲜芋仙制作技术 鲜芋仙制作过程
鲜芋仙培训

· 已有|5231人报名学习

鲜芋仙是新式甜点的集合,课程包含各式芋圆与烧仙草。学员制作的芋圆【芋圆】 芋圆是一道著名的汉族小吃
炸鸡汉堡技术培训 炸鸡汉堡制作技术 炸鸡汉堡技术学习
炸鸡汉堡

· 已有|68227人报名学习

炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上不同口味的炸鸡块、生菜、沙拉酱、培根等。简称为汉堡,因为通常汉堡里面加的都是炸过的鸡块
满记甜品技术培训 满记甜品制作技术 满记甜品技术学习
满记甜品

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满记甜品是香港地区知名连锁品牌。专业生产,经营各类正统港式甜品。香港满记甜品集团自一九九五年于香港西贡区设立第一
章鱼小丸子技术培训 章鱼小丸子制作技术学习
章鱼小丸子

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章鱼烧 ,起源于日本大阪,原名“章鱼小丸子”,其历史要追溯到大正年代。素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的
冰淇淋技术培训 冰淇淋制作技术 冰淇淋技术学习
冰淇淋

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冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻
关东煮技术培训 关东煮制作技术 关东煮技术学习
关东煮

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关东煮是日本人喜爱的小吃 ,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理。
手工酸奶技术培训 手工酸奶制作技术 手工酸奶制作流程
手工酸奶

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手工发酵的酸奶原料奶是利用国际公认最好的消毒方式巴氏消毒法(95度5分钟)进行消毒,最大程度地保留了牛奶中的营养物质,然
3F ● 火爆夜宵烧烤可欣餐饮创业培训 - 提供全、合适、具特色的餐饮级小吃一条龙服务
特色烧烤技术培训|特色烧烤制作技术培训|特色烧烤制作过程
特色烧烤

· 已有|35924人报名学习

烧烤(barbecue),可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加
秘制烤全兔技术培训 秘制手撕烤全兔制作技术培训
秘制烤全兔

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烤兔,作为四川的传统小吃,时尚风味,经多次改良,在三代祖传独特工艺的基础上,加入了特有的中草药配方(香辣爽口而不上火),选料更
变态鸡翅技术培训 变态鸡翅制作技术 变态鸡翅制作过程
变态鸡翅

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鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,鸡翅是系
烤羊腿羊排技术培训 麻辣烤羊腿羊排技术培训 甜酱烤羊腿羊排技术培训
烤羊腿羊排

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烤羊腿羊排是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了
秘制烤脑花技术培训 秘制烤脑花制作技术 秘制烤脑花制作过程
秘制烤脑花

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烤脑花是重庆地区的一道传统特色小吃,采用猪脑子,拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料,火烤而成。气味醇厚,入口绵软,香而不腻
秘制烤猪蹄技术培训 香辣烤猪蹄技术培训 怪味烤猪蹄技术培训
秘制烤猪蹄

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烤猪蹄是一种新的特色烧烤,色、香、味具佳是,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥
十三香小龙虾技术培训 十三香小龙虾制作技术 十三香小龙虾制作过程
十三香小龙虾

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十三香小龙虾,美味可口,营养丰富,营养价值高。盱眙龙虾之所以有名,是与它的烹制方法有很大的关系,首先它的配料是独一无二的
韩式纸上烧烤培训 韩式纸上烧烤制作技术 韩式纸上烧烤制作过程
韩式纸上烧烤

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韩式纸上烧烤,纸上烧烤方式,是在纸上浇上油后涂抹大体均匀,将肉片或者其他类食物放在纸上,经过电加温后,纸上的食品就会被烤
4F ● 特色面点米线可欣餐饮创业培训 - 提供全、合适、具特色的餐饮级小吃一条龙服务
豆浆培训 鲜豆浆 现磨豆浆技术 豆浆培训技术培训
豆浆

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豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营
营养早餐粥培训 早餐技术 早点培训 营养早餐粥技术培训
营养早餐粥

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粥是中国老百姓最喜欢的食品之一。粥的味道鲜美,营养丰富。喝粥既能滋养肠胃,又能滋润肌肤,既不会增加消化系统的
千层饼培训 千层饼技术 瓤子饼技术 传统浙江技术千层饼培训
千层饼

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千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面
酱香饼培训 酱香饼技术 正宗传统酱香饼技术培训
酱香饼

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酱香饼是一种与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别的一种新饼,刚推出市场的时候,相当火爆,数十人排队等候成为一道城市
包子馒头培训 包子技术 馒头技术 小笼包技术 炸油条技术培训
包子馒头

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一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅。北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。
砂锅米线培训 面食技术 米线技术 云南砂锅米线技术培训
砂锅米线

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砂锅米线的主要食材是米线,食者可依据个人口味添加猪肉、蘑菇、青菜等其他配料,主要烹饪工艺是煮。制作简单,营养丰富。
羊肉米线培训 面条技术 米线技术 传统羊肉米线技术培训
羊肉米线

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羊肉米线是云南地区,特别是昭通的一种著名小吃。以新鲜羊肉,配以爽滑的米线,加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒.
灌汤包培训 灌汤包技术 小笼包技术 馒头技术 灌汤包技术培训
灌汤包

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灌汤包子,传统特色小吃。早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地扬州。 灌汤包子有了形式美,其内容
5F ● 特色中式快餐可欣餐饮创业培训 - 提供全、合适、具特色的餐饮级小吃一条龙服务
川湘菜培训 石锅鱼技术 川菜技术 湘菜技术 传统川湘菜技术培训
川湘菜

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湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为
煲仔饭培训 瓦煲饭技术 传统广东煲仔饭技术培训
煲仔饭

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煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东地区的特色美食,属于粤菜系。 种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧
特色蒸菜培训 快餐技术 小吃技术 传统特色蒸菜技术培训
蒸菜

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蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,使食物成熟的烹调方法。在烹饪中,它既能制作主食,也能制作小吃和糕点。在菜品烹
正宗成都传统冒菜培训 小吃技术培训
成都冒菜

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冒菜起源于成都,具有四川特色的传统小吃。冒菜的不断创新,现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国。
正宗成都双流老妈兔头培训
老妈兔头

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天府之国成都,历来以“美食发源地”著称,双流老妈兔头在成都经过二十年的稳步发展,已经成为成都乃至全国餐饮界最火爆的知
盖饭技术 快餐技术 中式快餐技术培训
中式快餐

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中式快餐是相对于西式快餐而言的,肯德基和麦当劳在中国的风行使本土餐饮产业结构迎来新的变化。随着国人生活形态的变化
土耳其烤肉培训 旋转烤肉技术 土耳其烤肉技术培训
土耳其烤肉

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土耳其烤肉,(土耳其语:donerkebap),即“旋转烤肉”,在德国通常简称Döner,Döner即“旋转”,俄语称之为шаурма,而土耳其
黄焖鸡米饭培训 快餐技术 特色小吃美食技术培训
黄焖鸡米饭

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黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃。是源自山东济南天桥区的汉族传统名吃,属于鲁菜系。
6F ● 西点料理系列可欣餐饮创业培训 - 提供全、合适、具特色的餐饮级小吃一条龙服务
正宗曲奇饼干培训 饼干技术 蛋糕技术 奶油技术培训
曲奇饼干

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曲奇,来源于英语COOKIE(英音:'kuki美音:'kukɪ),是由香港传入的粤语译音,曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的
手撕包培训 面包技术 早点技术 面点技术 手撕包技术培训
手撕包培训

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手撕面包,口感香甜可口,闻起来有一股浓郁的香味,它不仅内部组织劲道,可以拉丝,而且入口柔软香甜,食后回味无穷。【
生日蛋糕培训 奶油蛋糕技术 水果蛋糕技术 裱花蛋糕技术培训
生日蛋糕

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最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向
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特色牛排

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欧洲中世纪时,猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是王公贵族们的高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身
裱花蛋糕培训 生日蛋糕技术 水果蛋糕技术 奶油蛋糕技术培训
裱花蛋糕

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《裱花蛋糕》是一款甜品,饰料多采用蛋白、奶油、果酱、水果等,制品装饰精巧,图案美观的糕点。
沙拉培训 蔬菜沙拉技术 水果沙拉技术 沙拉技术培训
沙拉

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色拉系音译,即Salad,又译作沙拉,沙律。主要有三类,分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。 蔬菜沙律源自于西方,由绿色有叶生
披萨培训 水果披萨技术 牛肉披萨技术 乳酪技术培训
披萨

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比萨(Pizza),又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼
千层蛋糕培训 奶油技术 裱花技术 水果蛋糕技术培训
千层蛋糕

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由多层酥皮夹以芝士组合而成,Mascarponecheese、黄油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中
7F ● 可欣整店定制可欣餐饮创业培训 - 提供全、合适、具特色的餐饮级小吃一条龙服务
牛角面包培训 面包技术 早点技术 菠萝包技术 面包技术培训
牛角面包

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在法国非常受喜爱的“牛角面包”(CROISSANT),并不是源起于法国,而是来自其它国度的“舶来品”。严格说起来,在法国,面包是面
甜甜圈培训 甜点技术 饼干技术 饮品技术
甜甜圈

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甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈最普遍的两种形状是中
雪媚娘培训 早点技术 面点技术 饼类技术 传统日本雪媚娘培训
雪媚娘

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雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一
老婆饼培训 鸡蛋灌饼技术 手抓饼技术 老婆饼技术培训
老婆饼

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老婆饼是广东潮州地区一种特色传统名点,老婆饼是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类
铜锣烧培训 黄金饼技术 饼干技术 面点技术 日本铜锣烧技术培训
铜锣烧

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铜锣烧,又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点,日本
拿破仑蛋糕技术培训 拿破仑蛋糕制作流程技术培训
拿破仑蛋糕

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“拿破仑蛋糕”法文名为Mille-feuille,即有一千层酥皮的意思,所以它又被称为千层酥。拿破仑蛋糕造价不菲,不但使用了繁杂
虎皮蛋糕培训 面包技术 蛋糕技术 面点技术 早点技术培训
虎皮蛋糕

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是戚风蛋糕的一种,外面一层黄色的薄层,香香软软,里面的蛋糕夹着甜甜的果酱或奶油,每咬一口都是惊喜
菠萝包培训 面包技术 蛋糕技术 面点技术 早点技术培训
菠萝包

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菠萝包,是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名,有好多种划分,台式

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