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手撕包培训 面包技术 早点技术 面点技术 手撕包技术培训

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项目详情

         手撕面包,口感香甜可口,闻起来有一股浓郁的香味,它不仅内部组织劲道,可以拉丝,而且入口柔软香甜,食后回味无穷。

手撕包培训

【可欣特色手撕包】

         100% 纯天然酵种发酵,更加绿色健康。手撕面包,由新鲜的原料,独特的配方精心制作而成,观之,黄金诱人,闻之,香味扑鼻;食之,焦嫩相宜;纯牛奶,蜜豆,椰蓉制作,经16道工序制作而成。曲曲折折的金边,层层叠叠的表皮,浓浓郁郁的奶香,绵绵软软的口感,好滋味留齿间!让你赞不绝口!现烤现卖,口感甜而不腻,老少皆宜。

手撕包培训

【手撕包创业指南】

         手撕包是一种老少咸宜的新式面包,它金黄诱人,层层叠叠,口感绵软,深受儿童的喜爱,作为零食或正餐吃都可以,手撕包一般都是摆摊或者开店搭配其他西点一起售卖,操作简单,只需要简单设备就可以做出美味的手撕包。

【教学内容】

1.基础烘焙材料、设备、原料的选择购买;

2.手撕包模具的选择; 3.了解手撕包的原理;

4.和面、发酵、揉面的手法及注意事项;

5.手撕包的制作流程及制作标准;

6.手撕包烤制过程控制,时间,温度控制;

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