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宜宾燃面 四川燃面技术 燃面培训

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宜宾燃面 四川燃面技术 燃面培训

项目详情

        燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。

可欣宜宾燃面做法教学

【可欣特色宜宾燃面】

        可欣特色宜宾燃面小吃选用当地优质水面条为主料,以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。除了传统的素燃面还有荤燃面、燃汤面等。

宜宾燃面教学

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