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油焖大虾技术培训 油焖大虾制作技术 油焖大虾制作过程

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项目详情

油焖大虾作为近几年的一道人气菜,已经慢慢走向全国,在各地油焖大虾店如雨后春笋般冒出。油焖大虾以“油焖”这种烹调方式制作,如此做成的大虾,色泽鲜艳耐看,味道香辣鲜美。夏日夜晚,工作之余,携家人、朋友于热闹之中品潜江油焖大虾,再佐以啤酒、潜江风味小吃,美味佳境,其乐融融。

油焖大虾的做法简单,营养丰富,可以调理身体,促进发育,还可以防治高血压和心肌梗塞,孕产妇吃了还可以催乳,儿童吃了对抵抗力很身体发育都有很好的帮助。 油焖大虾因为其口感香辣、红亮诱人、深受全国各地食客的喜爱,从大排档到高档饭店,都能看到他的身影。

【课程内容】

1.龙虾的挑选、储存、清洗

2.如何挑虾线、去掉沙腺

3.调料的选择

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